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韭菜子炎黄的含义

电梯直达

楼主

发表于 2018-12-15 16:06:29 | 只看该作者回帖奖励

炎黄的意思是将药材置于锅内，以微火短时间加热翻动，炒至表面**，内部基本无变化，并能嗅到药材所散发出的固有气味，外部鼓起爆裂就可以了。.炒黄是使药材膨胀，易于煎出有效成分。韭菜子炎黄就是把韭菜子炒黄。
韭菜子炎黄系灸黄之误，就是用火将韭菜子烘焙至**之意

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