怎样开餐厅，才会让消费者一见钟情

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　　过去人们去餐厅吃饭，只要里面卖什么菜肴，食客就选择吃什么。而现在“酒香不怕巷子深”的年代早已不复存在，如果你的饭菜、环境、服务只要有一项，没达到消费者的满意，便无法得到他们的认同，你的餐企便会陷入到如人问津的困境之中。那么怎样经营餐厅，才会让消费者爱上自己的餐厅呢？

敞开式厨房更受欢迎：现在的年轻人在就餐方面，往往更看重食品健康。自从315曝光了外卖平台后，消费者对在外就餐安全问题表示担忧，因此我们不妨选择用“敞开式厨房”来取代传统传统厨房，反而会更加吸引消费者关注。这种厨房不但可以让食客直观的看到大厨做菜的过程，又能亲眼见证一道道美味佳肴的诞生，既能刺激顾客食欲，保证了菜品质量，又能加强食客对餐厅的信任度，很难会有消费者不喜欢你的餐厅，只有我们的菜品健康卫生，食客才能吃得安心和舒心，这样经营餐厅，才会备受大众喜爱。

吸引顾客的方法有很多，一一列举是说不完的，这些都是靠自己悟出来的，可能你的餐饮某一个点就吸引顾客的眼球，做餐饮就是要吸引顾客，这点做到了相信成功已经离你不远了，赶紧行动起来吧！

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