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西红柿炒鸡蛋的做法

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发表于 2018-12-10 12:45:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
西红柿炒鸡蛋的做法
  女士保持好身材的一道菜。 西红柿炒鸡蛋的做法有很多的诀窍。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。
西红柿炒蛋,富含多种营养,女士保持好身材的一道菜。 西红柿炒鸡蛋的做法有很多的诀窍。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。
西红柿炒鸡蛋的做法有四种:
做法一:

[材料]:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。

[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

[注意]: 炒制此菜时,要旺火速成。

做法二:

[材料]:

鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,纯银保健杯价格,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。

[步骤]:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用,纯银保健杯。
3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。

做法三:

[材料]:

鸡蛋4个,西红柿150克,猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。

[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。

4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。

[注意]:鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

做法四:

[材料]:

鸡蛋4个,西红柿150克,小辣椒3个,油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。

[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;小辣椒去蒂去籽切小块待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。

4、留余油烧热,下西红柿、辣椒煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
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