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肉丝、干煸苦瓜、酿

电梯直达

楼主

发表于 2018-1-7 00:10:40 | 只看该作者回帖奖励

　　苦瓜的食法不多，主要有炒、凉拌和做汤几种，如苦瓜炒肉丝、干煸苦瓜、酿苦瓜和凉拌苦瓜等。做菜时，将其先切丝，放到开水中稍烫一下，再投入到凉水中备用，这样可减少苦味。
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